南信州お菓子めぐり

Recipeお菓子レシピ

いとご大福 春の桜をイメージさせる淡いピンクが目でも味わえる。
白つぶあんをもちで包んだ大福といちごの絶妙なハーモニー
いちご大福ビデオいちご大福ビデオ
グレープフルーツゼリー
夏の清涼感を誘う定番のゼリー。
グレープフルーツの果汁をそのまま使ったヘルシーなゼリー。ちょっと手を加えるだけでリッチなデザート
グレープフルーツゼリービデオグレープフルーツゼリービデオ

グレープフルーツゼリー

用意する材料

グレープフルーツ

グレープフルーツ 2個(350g)
皮も容器として使います

ゼラチン

ゼラチン 16g

グラニュー糖

グラニュー糖 150g

水

水  80cc X 2
ゼラチンを解く水&搾り汁に加える水

リキュール

リキュール(香料として)

片栗粉

生クリーム、さくらんぼ、
濾し器、絞り器、霧吹き