Recipeお菓子レシピ
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春の桜をｲﾒｰｼﾞさせる淡いピンクが目でも味わえる。 白つぶあんをもちで包んだ大福といちごの絶妙なハーモニー |
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 いちご大福ビデオ |
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夏の清涼感を誘う定番のゼリー。 グレープフルーツの果汁をそのまま使ったヘルシーなゼリー。ちょっと手を加えるだけでリッチなデザート |
 グレープフルーツゼリービデオ |
いちご大福
用意する材料
餅で包んだお菓子です。簡単おいしい！いちご大福を作ってみて下さい。
白あん（又はつぶしあん）320ｇ
〔16個分〕20ｇ×16個＝320ｇ
もち粉（又は白玉粉） 200ｇ
砂糖 100～120ｇ
水 250ｃｃ
食紅 少々
片栗粉 適量
白あん（又はつぶしあん）を２０ｇづつ１６個に分ける
白あん（又はつぶしあん）を広げてそこにいちごをのせて、 あんで包み込みます
このように包めば、下準備はＯＫ
もち粉に砂糖を加えよく混ぜる
さらに水を加えよく混ぜる
食紅を少し加えよく混ぜる
このように色を少し着け、レンジ用の器に移します
ラップをかけます
電子レンジで５分加熱します
（レンジの大きさや温度によって違うので、目安にして下さい）
電子レンジから取り出して軽くこねる
このような状態にします
再びラップをかけます
電子レンジで３分加熱します
（レンジの大きさや温度によって違うので、目安にして下さい）
電子レンジから取り出して餅が透き通って来るまで軽くこねる
片栗粉をひいておき、その中へ餅を出し
おおよそ１６等分する（いちごの大きさによってかわります）
白あんと苺を合わせておいたものを包みます
簡単！これで「いちご大福」の完成です
「さあ、お召し上がれっ」
